Prodotti del contadino

	**** Bio-Hof Unterschweig - Fam. Berger Da 10 anni ormai lavoriamo tutto il nostro latte per farne formaggio. Formaggio di montagna, formaggio alle erbe, formaggio al pepe, formaggi a pasta molle, burro o yogurt: i nostri prodotti naturali ricavati da latte di mucche nostrane sono davvero speciali. Vi auguriamo buon appetito! Unterschweig 267, 39040 Ultimo / S. Nicolò Tel.: 0039 0473 790252 - Fax: 0039 0473 790252 E-Mail: unterschweig@brennercom.net Internet: www.uab.it/unterschweig
	**** Lechnerhof - Fam. David Patzleiner Nella Valle di Braies a 1200 m d'altezza lavoriamo il latte delle nostre capre e delle nostre mucche trasformandolo in un fantastico formaggio a pasta cruda, acquistabile tutto l'anno nel nostro punto vendita. Da giugno a ottobre potrete inoltre trovare i nostri prodotti tutti i venerdì mattina anche al "mercato di Brunico". Lechnerhof 37, 39030 Braies Tel.: 0039 0474 748 652 E-Mail: info@pragserkaese.com Internet: www.pragserkaese.com
	*** Voadohuibn - Fam. Hofmann Maria und Eduard Santa Maddalena 60, 39030 Casies Tel.: 0039 0474 948065 E-Mail: voadohuibn@rolmail.net Internet: www.voadohuibn.com
	*** Waldsamerhof - Fam. Heidi und Sepp Huber Madleitn 5, 39030 Casies Tel.: 0039 0474 948009 - Fax: 0039 0474 948009 E-Mail: huber.josef@rolmail.net Internet: www.waldsamerhof.it
	Ass. Coltiv. piante officinali Sudtirolesi 39030 Valle Aurina / San Giovanni Tel.: 0039 0474 671205 - Fax: 0039 0474 671205 E-Mail: info@malvae.com Internet: www.malvae.com
	H&H Shop Qualità dell'Alto Adige! Specialità tirolesi originali, speck, formaggi e vini da ordinare comodamente da casa! Via Europa 20b, 39030 Sesto Tel.: (Hotline) Mo - Fr: 15.00 - 18.00: 0039 342 6363894 - Fax: 0039 0474 069867 E-Mail: info@h-h-shop.com Internet: www.h-h-shop.com
	Mondo Latte Tre Cime Via Pusteria 3/C, 39034 Dobbiaco Tel.: 0039 0474 971300 - Fax: 0039 0474 971333 E-Mail: info@schaukaesereidreizinnen.com Internet: www.schaukaesereidreizinnen.com

Val Venosta

	Niedermair - Fam. Ernst Kaserer Trumsberg 4 - 39020 Castelbello Tel.: +39 0473 624 091 Cell.: +39 349 2 593 055 Specialità: minestra di canederli di speck, minestra di canederli di fegato, minestra di pane della Val Venosta
	Patzleidhof - Fam. Hubert Kofler Patzleidhof 95 - 39024 Malles Tel.: +39 0473 842 631 Cell.: +39 340 7 937 161 Specialità: speck, salsicce affumicate, salsicce di camoscio, formaggi
	Schgumser Stübele - Fam. Spechtenhauser Schgums 11 - 39023 Lasa Tel.: +39 0473 626 021 Specialità: merenda con salsicce, speck carne affumicata e formaggi
	Tendershof - Fam. Andreas Prantl Via Altdorf 31  - 39027 Curon Venosta Tel.: +39 0473 632 011 Fax: +39 0473 632 242 Specialità: merenda della casa, speck, carne e salsicce affumicate, formaggi

Burgraviato

	Falschauerhof - Fam. Josef Gruber St. Gertraud 14 - 39010 Ultimo Tel.: +39 0473 790 191 Cell.: +39 349 0 674 975 Fax: +39 0473 790 191 Specialità: minestra d’orzo e di capra, crema di semola, speck, salsicce di maiale
	Klapfwieshof - Fam. Egon Lösch St. Gertraud 39 - 39016 Ultimo Tel.: +39 0473 790 160 Cell.: +39 338 1 282 750 Specialità: merenda con speck, salsicce, carne affumicata e formaggi
	Pfrollnhof - Fam. Zita Hillebrand Wenin Nörderberg 6 - 39010 San Pancrazio Tel.: +39 0473 787 315 Cell.: +39 333 4 967 889 Specialità: speck, salsicce e carne di manzo affumicate, salame fatto in casa

Sud dell'Alto Adige

Haidgerberhof - Fam. Pechlaner Lengstein 85 - 39050 Renon Tel.: +39 0471 352 885 Cell.: +39 347 5 642 513 Fax: +39 0471 352 885 Specialità: pane del contadino fatto in casa, speck, formaggi, toast alla contadina, ravioli di ricotta (Schlutzkrapfen)

Valle Isarco

	Obermoserhof - Fam. Hans Dorfmann Schnauders 26 - 39040 Velturno Tel.: +39 0472 855 215 Cell.: +39 333 8 409 162 Specialità: Speck e formaggi, pane e ricotta fatti in casa, ravioli di ricotta (Schlutzkrapfen), fogli di pasta con crauti
	Unteraichnerhof - Fam. Josef Mur St. Jakob 24 - 39040 Barbiano Tel.: +39 0471 650 115 Cell.: +39 338 1 282 750 Specialità: salsicce fatte in casa, speck, salsicce affumicate, formaggi, castagne

Dolomiti

	Eggerhöfe - Fam. Leitgeb Eggerhöfe 42 - 39030 Anterselva Tel.: +39 0474 493 030 Cell.: +39 335 5 324 449 Specialità: piatti freddi con formaggi e formaggio grigio, burro e speck, castagne
	Schifferegger - Fam. Edith Marsoner Im Peuren 8 - 39030 Chienes Tel.: +39 0474 569 509 Cell.: +39 338 1 768 367 Specialità: minestra di verdure, minestra d’orzo, canederli di speck e formaggio, pasta ripiena di ricotta e spinaci (Tirtlen)

Valle Aurina

Kofler zwischen den Wänden - Fam. Hecher Ahornach 53 - 39032 Campo Tures Tel.: +39 0474 691 005 Cell.: +39 0474 505 508 Specialità: minestra di Gulasch, diversi tipi di canederli, uova con speck