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Fare l'agnello di Pasqua dolce
L'agnello di Pasqua è un dolce molto gustoso a forma di agnello e viene preparato per il giorno di Pasqua per avere qualcosa di molto particolare in tavola.
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I mercatini di Natale in Alto Adige
Inizia il periodo prenatalizio e gli occhi dei bambini cominciano a luccicare, l’aria già è pervasa dai soavi profumi del bosco, del vin brulè e del panpepato, dappertutto si vedono alberi e presepi decorati con grande cura e amore e si sentono i dolci canti tradizionali che festeggiano l’avvento.
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Novembre nei detti popolari
Un tempo tanta gente, specialmente tra la popolazione rurale, era convinta che il tempo seguisse certe regole basate sui fenomeni atmosferici presenti in un determinato giorno. Si tratta delle cosiddette previsioni metereognostiche, tra l’altro raccolte in un “calendario centennale”.
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La transumanza delle pecore nella Val Senales
L’Alto Adige è ricco di tradizioni ed una antica tradizione, nata nel XIV secolo è la transumanza delle pecore in Val Senales. Un contratto concluso all’epoca, permette ancora oggi ai contadini della Val Senales di far pascolare in estate le greggi nella Valle di Vent in Austria.
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